400 g pasulja,
6 kiselih paprika,
200 g luka,
3 dl ulja,
1 dl sirćetne vode,
aleva paprika,
so.
Paprike staviti u sirćetnu vodu. Pasulj namočiti dan ranije. Skuvati ga u istoj vodi. Odliti vodu i dodati drugu toplu vodu, pa skuvati pasulj do kraja, ali tako da zrna ostanu cela. Odliti vodu i posoliti ga. Na ulju propržiti luk i staviti u njega alevu papriku. Preliti pasulj i dobro izmešati. Izvaditi paprike iz sirćetne vode, očistiti od semenki i napuniti ih do vrha pasuljem. Preostali pasulj preliti sirćetnom vodom. Posudu premazati uljem i staviti zakiseljeni pasulj i paprike da stoje uspravno. Ulje zagrejati i preliti paprike. Peći paprike na umerenoj temperaturi dok ne požute.
- Current rating.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
|
2008-03-26 |
Administrator |
754
Oceni recept Kisele paprike punjene pasuljem:
