300 g šampinjona,
2 glavice crnog luka,
1 kašika brašna,
1 dl pavlake,
1 veza peršuna,
50 g ulja,
malo soka od limuna,
biber,
so.
Na malo ulja (50 g) propržiti sitno seckan crni luk. Dodati oprane i seckane šampinjone. Preliti vodom, začiniti i kuvati na laganoj vatri.
Pri kraju kuvanja sipati razmućeno brašno (u maloj količini čorbe). Prokuvati još malo pa prohladiti čorbu i umešati sok od limuna i pavlaku. Zatim posuti sa dosta seckanog peršunovog lišća.
- Current rating.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
|
2008-03-13 |
Administrator |
1736
Oceni recept Čorba sa pečurkama:
