Nekoliko krupnih i manjih glava
šarana ili tolstolobika,
1/2 kg crnog luka,
50 g paradajza iz tube,
200 g mešavine smrznute
mrkve i paškanata,
3 paprika \"babure\",
kašika soli,
1 decilitar ulja,
lovorov list,
kim, biber u zrnu,
300 g testenine, u obliku po volji,
peršunovo lišće,
Luk prodinstati, zatim dodati isecene paprike, mešavinu zeleni, paradajz i ostalo. Kuvati oko pola sata i tek onda u taj sud staviti riblje glave i testeninu pa sve zajedno kuvati oko 15 minuta tihom vrenju.
Na kraju, po želji dodati sirće i peršunovo lišće, ostaviti poklopljeno sud još 5 minuta i tada servirati čorbu.
- Current rating.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
|
2008-09-06 |
Administrator |
1922
Oceni recept Corba od ribljih glava:
