1 kg paprika
400 grama crnog luka
400 grama paradajza
1 plavi patlidžan
100 grama ulja
40 grama brašna
malo suvog začina ili soli
1 kafena kašičica aleve paprike
Očistiti i iseckati povrće: crni luk na rebarca, paprika na kolutove, patlidžan na kockice, paradaiz na kockice (može i usitnjen u blenderu). Na ulju upržiti luk, dodati brašno i alevu papriku, okrenuti dva tri puta varjačom, pa dodati preostalo povrće. Dinstati dok povrće ne omekša. Jelo naliti sa malo vode da ogrezne i na tihoj vatri ukrčkati. Na kraju se može posuti seckanim svežim peršunom. Može da se služi i toplo i hladno. Izvanredog je ukusa u oba slučaja.
- Current rating.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
|
2008-12-16 |
1325
Oceni recept Bezmesni paprikaš (posno):
