500 gr ribe
2 kasike pirea od paradajza
1 glavica crnog luka
1 sargarepa
1 persunov koren
1 kasika brasna
1 cela paprika
persunov list
malo ulja
so i biber.
Zagrejati ulje i dodati iseckan luk, propirjati ga, zatim dodati iseckanu zelen. Kad je povrce smeksalo dodati pripremljenu ribu i doliti vodu. Kuvati ribu dok ne omeksa. Potom izvaditi ribu a supu procediti. Razmutiti brasno u malo hladne vode i dodati supi i neka malo ukuva. U supu dodati iseckanu papriku i kuvati jos 10 minuta pa dodati komade ribe, so i biber. Pre sluzenja dodati iseckan persunov list. Corba se sluzi sa na kocke isecenim hlebom koji je proprzen ili sa testom koje je prethodno skuvano.
- Current rating.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
|
2008-12-17 |
2062
Oceni recept Riblja čorba na Italijanski način:
