manja kokoška
veza zeleni
20g korena celera
manja glavica crnog luka
1,5 l hladne vode
so
biber u zrnu
manja crvena paprika
pola male glavice kupusa
Očišćenu i opranu kokošku stavite u lonac, nalijte hladnu vodu, dodajte šargarepu,peršun, celer i nekoliko zrna bibera. Očistite glavicu luka, prepolovite, zapecite je na ringlu i stavite u lonac. Dodajte so i kuvajte supu na laganoj vatri dok meso ne omekša. Kada se meso skuva, izvadite ga i procedite supu. Ako je previše masna, ostavite da se ohladi, pa sa površine odstranite suvišnu masnoću. odvojite malo supe u šerpicu,pustite da provri, pa dodajte na kockice isečenu papriku i na rezance narendan kupus. Kuvajte par minuta i dodajte u ostatak bistre supe. Skinite kožicu s mesa iposlužite ga s paradajz sosom i kuvanim porćem.
- Current rating.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
|
2009-02-21 |
Simke |
628
Oceni recept Neobična kokošija supica:
