1 kora za pite
1 srednja balancana
2 manje tikvice
1 žllica dalmatinskog začinjenog bilja
1 velika (crvena) paprika
15 dag crnih maslina
15 dag zelenih maslina
25 dag mozzarelle
10 dag suhog ovčijeg ili kozijeg sira
3 jaja
sol i papar
žlica-dve maslinova ulja
Kupljenu koru za pite zajedno s masnim papirom pažljivo stavite u okruglu posudu za pečenje i priljubite uz stijenke posude.Dok se pećnica ugrijena 220 stepeni,očistite povrće na fetice ili rezance.Izvucite mu višak vlage u toploj peći(par minuta) ili u mikrovalnoj.Mozzarellu ocijedite, narežite na fetice i pomešajte s pola naribanog tvrdog sira.Maslinama izvadite koštice pa ih usitnite, te sve zajedno pomešajte u velikoj posudi za salatu.
Smesnom napunite posudu, dobro prstima promiješajte da se ravnomjerno rasporedi pa stavite u zagrijanu pećnicu.
Nakon 20 minuta izvadite i prelijte umućenim jajima koje ste posolili i kojima ste dodali preostali naribani sir, vratite u pećnicu i pecite još dvadesetak minuta.
Služite toplo ili kao hladni \"narezak\" koji možete i dodatno nakapati uljem.
- Current rating.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
|
2008-08-27 |
Admin |
2206
Oceni recept Dalmatinska pita:
