500 grama heljdinih kora
500 grama sira
2 male veze blitve
3 jaja
šoljica ulja



Kratko blanširari blitvu, a zatim je iseckati. Umutiti 3 jaja i u to grubo izgnječiti sir, a potom dodati blitvu. Posoliti u zavisnosti od slanoće sira. Ukoliko je sir suviše suv, dodati u masu malo kisele vode. Zatim filovati: svaku koru premazati sa malo ulja i masom, urolati kao palačinku i ređati u veliki pleh. Ako su kore suve i debele, malo ih poprskati kiselom vodom, namazati uljem i peći na srednjoj rešetki na 220 stepeni 30 minuta.

Oceni recept Pita sa sirom i blitvom:

Poslednji recepti u kategoriji Peciva i pite

• Domaći hleb
• Pita od pečuraka
• Užička pita
• Grčka baklava
• Starinska engleska pita
• Slane štanglice
• Pita od mesa i krompira
• Lenja pita
• Rolat pita
• Kranjska pita