1/2 kg kora za gibanicu,
300 gr. krem sira,
3 jaja,
1 prašak za pecivo,
1 jogurt,
1 čaša brašna,
200 gr. užičke pršute, ili slanine pancete (može i neka druga šunka, a može i samo sir),
malo kačkavalja
Umutite 3 belanca sa kašičicom soli i jogurtom, te na kraju dodajte brašno i prašak za pecivo. Na radnu površinu stavite koru i namažite je smesom od belanaca i tako sledeću dok ne utrošite sve kore.
Na zadnju koru stavite po površini sir u koga ste stavili 3 žumanca, so i sitno seckanu šunku. Uviti kao štrudlu i seći na parčad širine 10. tak cantimetara.
Ređati u podmazan pleh, preliti svaku ružicu uljem i peći oko pola sata na 180 do 200 stepeni. Na još tople izrendati neki tvrđi kačkavalj.
Služiti uz hladno kiselo mleko.
- Current rating.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
|
2009-10-21 |
5108
Oceni recept Užička pita:
