Slatko kisela piletina

| More


pile od 2 kg
300 gr zelene salate
200 gr boranije
celer
šargarepa
4 kašike suvog grožđa
crni luk
beli luk
korijander
cimet
prstohvat muskatnog oraščića
biber
so



Pomešajte sve začine i na kraju ih sjedinite sa seckanom šargarepom, celerom, crnim i belim lukom. Ovom smesom napunite pile, stavite ga u veliki lonac, nalijte vodom, i na mirnoj vatri kuvajte 1 sat. Ostavite da se ohladi. Boraniju skuvajte u slanoj vodi, zelenu salatu operite, a koru od limuna isecite na tanke trake. Ulje, sirćem, suvo grožđe i limunovu koru pomešajte. Piletinu odvojte od kostiju, isecite na tanke rezance i stavite na tanjir zajedno sa salatom i boranijom. Prelijte pripremljenim prelivom od suvog grožđa i servirajte.

  • Current rating.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
(9 ocena) | 2008-05-08 | Admin | 1481
Oceni recept Slatko kisela piletina:

Mali saveti Gljive neće potamniti ako ih stavite u vodu u koju ste dodali sirćeta.
Anketa
Novi Recepti