4 deblje kriške kuvane šunke
4 kriške ementalera
2 tvrdo kuvana jajeta
4 kisela krastavčića
pola šolje krupno narendane šargarepe
glavica luka
kesica začinjenog aspika u prahu (smesa u prahu za pihtije)
2 kašike madera vina
sok od pola limuna
Pripremite duguljaste ili okrugle kalupe kao za puding . Na tanke rezance isecite listove šunke i ementalera. Na sredinu svakog kalupa položite po jednu kašiku sečene šunke, okolo rasporedite po kašiku rezanaca od sira, na kockice isečena barena jaja i krastavčiće i pospite narendanom šargarepom i kolutovima luka. Rastvorite u vreloj vodi prašak za pihtije prema uputstvu na pakovanju, začinite madera vinom i sokom od limuna. Rastvor prohladite, nalijte u kalupčiće sa šunkom i sirom i ostavite da se u frižideru stegne. Ukrasite kriškama pomoranđže pa služite uz domaći crni hleb sa puterom i neku letnju salatu.
- Current rating.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
|
2008-05-08 |
Admin |
1917
Oceni recept Šareni aspik:
