Tijesto:
30 dag brasna
prasak za pecivo
10-12 dag maslaca ili margarina
4 zumanjka
15 dag secera
malo limunove korice
25 dag kupina (moze i maline ili marelice)
snijeg od 4 bjelanjka
10 dag secera
sok od pola limuna
secer u prahu za posipanje
Pomijesati brasno s praskom za pecivo. Dodati maslac, zumanjke, secer i limunovu koricu i umijesiti tijesto. Dobro umijesiti i podijeliti u dva dijela. Jedan dio tijesta staviti u hladnjak. Drugi dio utisnuti po cijeloj povrsini namastenog protvana.
Pomijesati kupine sa secerom, limunovim sokom i snijegom od bjelanjaka i staviti na tijesto.
Izvaditi drugi dio tijesta iz hladnjaka i naribati preko kupina. Peci na srednjoj vatri u zagrijanoj pecnici (180 C) 35-40 min.
Peceno posuti secerom u prahu i pustiti da se dobro ohladi prije rezanja. Najbolje je rezati po potrebi.
- Current rating.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
|
2008-08-27 |
Admin |
2217
Oceni recept Pita od kupina:
