3 gotove biskvitne kore za tortu
Krem od vanile
1/2 litra mleka
20 grama šećera
1 puding od vanile
20 grama šećera u prahu
250 grama putera
2 kašike cimeta
2 vanilin šećera
Nadev od višanja
1 tegla kompota od višanja (bez koštica)
30 grama šećera
malo cimeta
2 kašike skrobnog brašna
Ukras
2 kašike prženih badema u listićima
kandirane višnje
1 kašika kakaoa u prahu
200 grama marcipana
150 grama šećera u prahu
2 kašike čokolade
2 kašike krupno mlevenog šećera
boja za kolače
Skuvajte puding i ohladite ga. Penasto umutite omekšali puter i šećer u prahu, dodajte vanilin šećer i cimet, a potom pomalo i puding.
Višnje izvadite iz kompota, pa sok zakuvajte sa šećerom i cimetom. Pomešajte skrobno brašno sa malo vode i umešajte u sok. Dodajte i višnje. Nadev ohladite.
Na donji deo torte raspodelite nadev od višanja, a na gornji trećinu krema od vanile. Spolja celu tortu premažite kremom, a uz rub donjeg dela je pospite listićima badema i špricem ukrasite ivicu kuglicama krema.
Prepolovite kandirane višnje, pa ukrasite gornje kuglice od krema. Umesite marcipan sa šećerom u prahu, razvaljajte ga, isecite mala ukrasna stabla i oblikujte Deda Mraza. Obojite ih čokoladom i bojama za kolače i pospite krupno mlevenim šećerom. Pomoću šablona od papira sredinu torte posipajte kakaom u obliku zvezde. Složite ukrase na tortu i poslužite.
Ovu tortu je jednostavno spremiti sve do ukrašavanja, a onda zahteva pravo umeće. Zato je idealna za one koji ne vole duge pripreme, nabavku, kuvanje i pečenje, već uživaju u izradi slatkih ukrasa koji će izmamiti zadivljeni uzdah.
- Current rating.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
|
2008-02-14 |
Administrator |
1559
Oceni recept Zimska torta:
