1 Parfe krema čokolada Dolcela
600 ml mleka
150-200 g čokolade za kuvanje
Za ukrašavanje:
1 belanjak
1-2 žlice šećera u prahu
1 ruža
cvetovi ljubičice
1. Latice ruža i cvetove ljubičica očistite pomoću kista. Belanjak istucite vilicom da dobijete pjenastu strukturu.
2. Svaku očišćenu laticu ruža i ljubičica premažite sa svih strana belanjkom i otavite stajati na rešetki oko 30 minuta.
3. Tako pripremljene cvetove pospite šećerom u prahu, te ih nastavite sušiti na rešetki još najmanje 24 sata. Pre ukrašavanja, listiće ruža i ljubičica još malo pospite šećerom u prahu.
4. U visoku posudu ulijte mleko. Uspite sadržaj vrećice parfe kreme i promešajte. Masu mešajte električnom mešalicom oko 4 minute.
5. Posudu ili zdelu s oblim dnom obložite prozirnom folijom, u nju izlijte pripremljenu parfe kremu, pa je stavite hladiti u zamrzivač na oko 3 sata.
6. Nakon hlađenja, kremu istresite iz kalupa, maknite foliju i prelijte ju čokoladom, koju ste otopili na pari.
Posluživanje
Poslužite ukrašeno pripremljenim laticama ruža i cvetovima ljubičica.
Savet
Listove ruža i cvetove ljubičica možete pripremiti i nekoliko dana ranije. Stavite ih u porculansku ili staklenu zdelu i polupokrivene čuvajte do upotrebe.
- Current rating.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
|
2008-02-25 |
Administrator |
1087
Oceni recept Torta flora:
