Sastojci:4 fileta pilecih grudi
2 kasike ulja
so, biber
konzerva kukuruza
1/2 svezeg krastavca
4 paradajza
crni luk
po pola vezice vasca
persuna
bosiljka
300 g jogurta
kasika sirceta
50 g kisele pavlake
50 g rendanog parmezana
Priprema:Oprati file od pilećih grudi, peći na zagejanom ulju u tiganju. Onda na tihoj vatri kuvati oko 20 minuta. Izvaditi meso, posoliti i pobiberiti. Kukuruz ostaviti da se ocedi, oljustiti krastavac, oprati paradajz i ocistiti. Krastavce iseci po duzini, a onda iseci na kriske. Iseci paradajz na cetvrtine, oljustiti crni luk i iseci ga na prstenove. Ocistiti salatu, oprati, iseci i sve zajedno promesati u ciniji. Oprati zacinsko bilje i prosusiti. Vlasac iseci na rolnice, a persun i bosiljak na trakice. Jogurt pomesati sa sircetom, kiselom pavlakom i zacinskim biljem. Salatu rasporediti na tanjire, preliv posuti preko. Meso iseci na kriske i servirati preko svega. Posuti parmezanom i po zelji garnirati sa jos malo presuna i bosiljka.
Oceni recept Rimska Salata:
Stampaj recept
Makrobiotička salata