Salata sa rižom

2 šolje vode
2 kašike soja sosa
1 šolja riže
1 rendana mrkva
1/2 šolje blanširanog graška
1 kašike rendanog svežeg đumbira ili 1/2 kašičice suvog
1/2 šolje iseckanog mladog luka
(po zelji 250gr kuvanih račića)
listovi zelene salate,
2-3 koluta limuna za ukras

Sos:

1/4 solje belog sirćeta
2 kašike šećera
2 kašičice pečenog susama
2 kašičice vode
1 kašika soja sosa



Zagrejati vodu sa soja sosom, pa kad provri pomešajte rižu, smanjiti vatru, poklopiti i kuvati 20 minuta, da sva voda provri. Skloniti sa vatre i prohladiti. Pomešati mrkvu, grašak, mladi luk, račiće (ako se koriste) i đumbir, pa dodati riži, koju prethodno treba malko promešati viljuškom. Salatu držati u frižideru.
U teglici pomešati sirće, susam, vodu, šećer i soja sos, poklopiti i dobro promućkati, da se šećer rastvori. Pred služenje sipati preko salate i staviti u frižider.
Na veliki plitki tanjir poredati listove zelene salate, preko toga salatu, ukrašenu sa još malo mladog luka i limuna, po ukusu.

Oceni recept Salata sa rižom:

Poslednji recepti u kategoriji Salate

• Salata pilećih prsa
• Salata od boranije
• Salata od kukuruza i tunjevine
• Cezar salata
• Atinska salata
• Makrobiotička salata
• Atinska salata
• Mimoza salata
• Salata Od Paradajza I Bosiljka
• Salata sa rižom