800 g raštana,
300 g krompira,
300 g junećeg mesa,
300 g suvih rebara,
400 g paradajza,
1 glavica crnog luka,
2 čena belog luka,
1 šargarepa,
3 kašike ulja,
biber,
so.
Skuvati oprana rebra ili neko drugo suvo meso.
Očišćeni raštan (raštiku) narezati na krupnije rezance, kratko ga prokuvati u vodi i ocediti.
Na zagrejanom ulju u posebnoj posudi staviti da se dinsta naseckan crni luk i junetina narezana na kocke. Dodati oljušteni paradajz naseckan na kockice i šargarepu narezanu na kolutiće i sve zajedno prodinstati.
Kada meso omekša, dodati oceđeni raštan, krompir narezan na kockice, naseckani beli luk, biber, narezano kuvano suvo meso, pa posoliti.
Za vreme kuvanja dolivati vodu u kojoj se kuvalo meso i sve zajedno kuvati dok raštan (raštika) ne omekša.
- Current rating.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
|
2008-03-07 |
Administrator |
1679
Oceni recept Raštan sa mesom:
