1 kg brokolija,
2 šoljice suvog
belog vina,
2 čena belog luka,
5 kašika maslinovog ulja,
malo belog bibera,
1 kašičica morske soli.
Brokoli oprati pod mlazom hladne vode. Tvrde delove ukloniti, a pupoljke uzduž raseći na jednake delove.
Na zagrejanom maslinovom ulju kratko propržiti sitno iseckan beli luk; Dodati brokoli, pa posoliti i pobibeiriti. Prodinstati nekoliko minuta. Povremeno dolivati malo vina. Poklopiti i kuvati na tihoj vatri oko 20 minuta (paziti da se brokoli ne prekuva!).
- Current rating.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
|
2008-03-07 |
Administrator |
3552
Oceni recept Brokoli u vinu:
