300 gr. spanaca
150 gr. dimljene slanine
1 cesanj bijelog luka
1 glavica crnog luka
50 gr. rendanog sira
so, biber
muskat
2 svinjske snicle
2 kasike ulja
250 ml suvog bijelog vina
2 kasike pavlake
Spanac oprati i skuvati. 50gr slanine isjeci na kockice, a crni i bijeli luk isjeci sitno. Slaninu proprziti u tavi, pa na toj masnoci prodinstati luk.
Dodati spanac i sve zajedno kratko dinstati. Sipati sir, posoliti i pobiberiti i dodati muskat.
Meso ocistiti, oprati i posuti spanacem i uviti u rolnicu i prcvrstiti cackalicom.
Meso spolja i unutra posoliti i pobiberiti. File zaviti u preostalu slaninu.
Rernu zagrijati na 180 stepeni, a na ulju proprziti sa obe strane, preliti vinom i staviti u rernu i peci oko 20minuta. Izvaditi file iz rerne i ostaviti na toplom. Dodati pavlaku u sos od pecenja i kratko kuvati. Posoliti i pobiberiti, isjeci i posluziti.
- Current rating.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
|
2008-03-26 |
Administrator |
1198
Oceni recept Svinjski file punjen španaćem:
