500 gr juneceg mesa
250 gr svinjskog mesa
200 gr suve slanine
1/2 kg crnog luka
1/2 litre belog vina
4 paprike babure
1 zelena ljuta papricica
aleva paprika
mleveni biber
so
Junece meso od plecke i svinjskog vrata iseci na krupnije komade, a slaninu na sitnije kocke. Crni luk, babure i ljutu papricicu iseci na kolutove. Na dno serpe staviti red isecene slanine, preko nje red izmesanog juneceg i svinjskog mesa. Posoliti, staviti red isecenog crnog luka, posuti alevom paprikom i mlevenim biberom, pa redjati isecene babure i ljutu papricicu. Nakon toga slaganje ponoviti istim redom: slaninu, meso, so, luk, alevu papriku, biber, isecene paprike i ljutu papricicu dok se sve ne utrosi. Odozgo poredjati crni luk. Sve zaliti belim vinom, poklopiti i ostaviti da polako vri na tihoj vatri oko 2 sata.
- Current rating.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
|
2008-05-21 |
admin |
4041
Oceni recept Lovacki paprikas:
