6-7 velikih artičoka
300 gr boba
konzerva graška ~680gr
po 2 čena belog luka za svaki artičok (može i manje ako ne prija)
maslinovo i obično ulje
so, biber
prezla
puno peršuna
Veče pred pravljenje jela:
Bob potopiti u vrućoj vodi.
Ako je mator kuvati ga 1-1.5 sat.
Na dan pripreme:
Odseći drške artičokama, oprati ih, i lagano rukama razvući listove, a onda puniti sa malo prezle, peršunom, belim lukom.
Poređati u veliki lonac, dodati so&biber, preliti maslinovim i običnim uljem a zatim dodati grašak i bob.
Naliti vodu da prekrije sastojke. Poklopiti i kuvati na tihoj vatri do 2 sata.
Može se jesti sa mesom, ali je zasitno i može bez.
- Current rating.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
|
2008-05-21 |
Admin |
1033
Oceni recept Kalbsbeuschel:
