svinjsko meso
dimljena slanina
nekoliko kiselih krastavčića
2-3 kašike ajvara
začin po ukusu
Odreske posoliti i začiniti po želji pa zapeći na tiganju sa obe strane i odložiti u vatrostalnu činiju. Na istoj masnoći popržiti malo seckane dimljene slanine, dodati sitno sekane krastavčiće, ajvar i malo vegete.
Propržiti nekoliko minuta, naliti 1 čašom vode i pustiti da provri. Ovim preliti prženo meso, poklopiti alu-folijom i staviti u pećnicu da se ukrčka oko 45 minuta. Služiti uz kuvani pirinač ili obareni krompir.
- Current rating.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
|
2008-05-21 |
Administrator |
1875
Oceni recept Ciganski odrezak:
