4 svinjska medaljona
8 tanjih listova slanine
40 g majorana
40 g maslaca
2 dl belog vina
so, biber
Za sos:
100 g pečuraka
3-4 kašike ulja
4 čena belog luka, so



Naseckajte svež majoran i u njega uvaljajte medaljone. Zamotajte ih listovima slanine i lagano uvaljajte u brašno. Složite u tiganj i propržite na ulju dok ne porumene. Zatim prelijte belim vinom. Dodajte so i biber po volji. Od maslaca i pečuraka napravite sos tako što ćete ulje od pečenja mesa pomešati s pečurkama koje ste pre toga propržili na maslacu uz dodatak belog luka i soli.

Oceni recept Svinjski medaljoni s pečurkama:

Poslednji recepti u kategoriji Glavna jela

• Pohovane palačinke
• Podvarak
• Ćureće belo meso
• Šnicle od pilećeg filea
• Krmenadle s pomorandžom
• Egzotični pileći file
• Pikantna rozbratna
• Šnicle u pikantnom sosu
• Bombice sa tunjevinom
• Rumunske šnicle