Rumunske šnicle

| More


600 g mlevenog mesa
kašičica morske soli
kašika suvog biljnog začina
biber
origano
3 jaja
1 dl gazirane vode
ulje
ZA SOS:
2 glavice crnog luka
kašika kečapa
kašika gustina



Meso pomešajte sa biljnim začinima, dodajte jaja i malo gazirane vode, pa dobro umesite u masu i ostavite da malo odstoji. Pravite šnicle srednje veličine i pržite ih s obe strane da fino porumene. Izvadite šnicle na tanjir. Luk očistite, isecite ga na rebarca, pa na novom ulju propržite da postane zlatan. Dodajte kečap i gustin rzmućen u preostaloj vodi, pa mešajte dok sos ne dobije određenu gustinu. Vratite šnicle u sos, pa na tihoj vatri ostavite još 20 minuta uz povremeno mešanje.

  • Current rating.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
(15 ocena) | 2009-02-24 | Simke | 2885
Oceni recept Rumunske šnicle:

Mali saveti Ulje u kome pržite ribu neće potamneti ako u njega stavite nekoliko čačkalica ili zrna belog pasulja.
Anketa
Novi Recepti