600 g mlevenog mesa
kašičica morske soli
kašika suvog biljnog začina
biber
origano
3 jaja
1 dl gazirane vode
ulje
ZA SOS:
2 glavice crnog luka
kašika kečapa
kašika gustina
Meso pomešajte sa biljnim začinima, dodajte jaja i malo gazirane vode, pa dobro umesite u masu i ostavite da malo odstoji. Pravite šnicle srednje veličine i pržite ih s obe strane da fino porumene. Izvadite šnicle na tanjir. Luk očistite, isecite ga na rebarca, pa na novom ulju propržite da postane zlatan. Dodajte kečap i gustin rzmućen u preostaloj vodi, pa mešajte dok sos ne dobije određenu gustinu. Vratite šnicle u sos, pa na tihoj vatri ostavite još 20 minuta uz povremeno mešanje.
- Current rating.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
|
2009-02-24 |
Simke |
2885
Oceni recept Rumunske šnicle:
