ZA KNEDLE:
400 g pirinča
glavica crnog luka
50 g narendanog kačkavalja
1,2 l vode
2 kocke za supu
50 g maslaca
so
ZA FIL:
220g oceđene tunjevine iz konzerve
kašičica bibera
3 kisela krastavčića
veza peršuna
ZA POHOVANJE:
prezle
1 jaje
Stavite vodu da provri i dodajte kocke za supu. Na maslacu propržite iseckan luk, dodajte pirinač i mešajte da upije masnoću ulivajući pomalo bujona. Kada je pirinač gotov, ostavite ga da se ohladi. Polovinu tunjevine i rendani kačkavalj dodajte u pirinač, a u drugi deo dodajte biber, iseckane krastavčiće iperšun, pa sjedinite u finu pastu. Vlažnim rukama pravite knedle. Svaku utisnite prstom, punite tunjevinom,pa ponovo oblikujte knedlu. Svaku uvaljajte u jaja, pa u prezle i pržite i vrelom dubokom ulju dva-tri minuta.Odlažite ih na ubrus da upije višak masnoće.
- Current rating.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
|
2009-02-24 |
Simke |
1379
Oceni recept Bombice sa tunjevinom:
