2 juneće rozbratne
ulje
so
kašika senfa
sok od limuna
mešavina biljnih začina
soja-sos
biber
glavica crnog luka
300 g šampinjona
kašičica gustina
peršun
Meso očistite od kostiju, posolte, pokapajte sokom od limuna, namažite uljem i senfom i ostavite da na hladnom stoji par sati. Na vrelom ulju naglo ispržite meso sa obe strane, pa smanjite vatru i uz dodavanje vode dinstajte dok meso ne omekša. Luk sitno iseckajte na kockice, a šampinjone na listiće. Na ulju propržite luk i pečurke, začinite biberom i suvim biljnim začinom, pa dodajte par kašika soja-sosa. Ako je potrebno, dolijte malo vode i dinstajte, a pred kraj dodajte u malo vode razmućenu kašičicu gustina. Kada sos kratko provri, u njega stavite šnicle. Pospite peršonom i poslužite.
- Current rating.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
|
2009-02-25 |
Simke |
1045
Oceni recept Pikantna rozbratna:
