1 tikvica (500 –600 g)
250 g mlevenog mesa (ne masnog)
2 kašika butera (rastopljenog)
1 čajna kašičica mirođije
1 glavica crnog luka
1 –2 češnja belog luka
2 kašike kačkavalja (rendisanog)
2 kašike slatke pavlake
so, biber (po ukusu)
Tikvicu oprati, obrisati i po dužini preseći na pola. Na jednoj polovini izdubiti sredinu, paziti da 1 cm na zidovima tikvice ostane tj. da se ne probuči. Drugu polovinu iseckati na sitne kockice i zajedno sa iseckanim crnim i belim lukom na malo butera propržiti. Ostalim buterom premazati stranice tikve tj. udubljenje. Pripremljene kockice tikvice i luka pomešati sa mlevenim mesom, dodati umućeno jaje, iseckanu mirođiju, so, biber, polovinu sira, dobro izjednačiti i puniti tikvice. Đuveč ili tepsiju, podmazati buterom, naređati napunjene tikvice, posuti ostatkom sira, zaliti tečnom pavlakom, poklopiti i staviti da se peče. Peći na 180°C oko 35-40 min. u zavisnosti od šporeta.
- Current rating.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
|
2008-02-21 |
Administrator |
3090
Oceni recept Punjena zelena tikvica:
