1 kg mladih tikvica,
300 g paradajza,
5 čena belog luka,
peršunov list,
1/8 l ulja,
biber,
so.
Tikvice oprati i sa korom iseći na kocke. Izručiti u nauljenu šerpu, a preko staviti oljušten tanko sečen paradajz; Posuti seckanim peršunovim lišćem, biberom i seckanim belim lukom. Posoliti, preliti uljem i 1 kašikom vode.
Poklopiti i kuvati na tihoj vatri. S vremena na vreme protresti šerpu.
Jelo ohladiti, pa poslužiti sa salatom od pečenih paprikama (sa belim lukom, sirćetom, uljem i solju) ili kao dodatak uz meso.
- Current rating.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
|
2008-02-23 |
Administrator |
2438
Oceni recept Tikvice na primorski način:
