1 kg krupnijih lignji
1 klavica crnog luka
1 kašika paradajz pirea
sušeni seckani vlašac
sušeni mleveni kapar
bosiljak
so i biber
3 kašike prezli
2 kašike ulja
Lignje očistite, odvojte pipke i par sitnijih komada lignji pa ih isecite na kockice. Luk sitno iseckajte pa ga dinstajte na zagrejanom ulju dok ne požuti, dodajte seckane pipke i meso lignji pa kratko propržite, začinite biberom, solju, bosiljkom, vlašcem i kaprom. Sklonite sa vatre i dodajte prezle, pa dobro izmašajte.
Lignje punite ovom masom, zatvarajte čačkalicama i slažite u vatrostalnu činiju koja ima poklopac. Kada ste složili lignje u posudu gde je bio nadev nalijte s prsta vode, malo promešajte pa prelijte lignje. Poklopite i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 45 minuta. Služite toplo uz krompir salatu ili neku svežu salatu.
- Current rating.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
|
2008-09-06 |
Admin |
3021
Oceni recept Punjene lignje:
